De son vrai nom Gaston Tesseyre, fils d’un couple d’instituteurs.
Il n’a que quelques mois, quand son père est tué au tout début de la Grande Guerre, le 26 septembre 1914. Le futur écrivain apprend l’occitan et les choses de la vigne auprès de sa grand mère Bonhoure, à laquelle il empruntera son nom d’auteur. Gaston Bonheur est tour à tour scénariste-dialoguiste pour le cinéma, romancier, auteur de théâtre. Considéré comme un écrivain occitan d’expression « parisienne », plein d’amour pour sa région natale, Gaston Bonheur ne sera pas un auteur régionaliste. Poète, Il s’essaie ensuite à la biographie.
Il fonde la revue surréaliste Choc, ce qui lui permet de côtoyer des personnalités, comme le réalisateur Abel Gance. Gaston Bonheur fut aussi auteur de chansons.
Il se dirige ensuite vers le journalisme. Il est engagé par Pierre Lazareff comme grand reporter au quotidien Paris-Soir. En 1947, Gaston Bonheur est rédacteur en chef à l’hebdomadaire Paris Match et un an plus tard en 1948, il est rédacteur en chef du quotidien Paris-Presse. Par la suite Gaston Bonheur dirige un certain temps l’empire de presse de Jean Prouvost à savoir : Télé 7 jours, Le Figaro, Paris Match, France-Soir…
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